Parmesanlı ve Domates Soslu Ev Yapımı Tortelloni Tarifi Nasıl Yapılır?

Parmesanlı ve Domates Soslu Ev Yapımı Tortelloni Tarifi Nasıl Yapılır? 4 Kişilik Parmesanlı ve Domates Soslu Ev Yapımı T..

Parmesanlı ve Domates Soslu Ev Yapımı Tortelloni Tarifi Nasıl Yapılır? 4 Kişilik

Parmesanlı ve Domates Soslu Ev Yapımı Tortelloni tarifi nasıl yapılır? Parmesanlı ve Domates Soslu Ev Yapımı Tortelloni tarifi yapılışı, Parmesanlı ve Domates Soslu Ev Yapımı Tortelloni püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

Makarna icin. 6 su bardagi un
4 adet yumurta
4 adet yumurtanin sarisi
1 corba kasigi zeytinyagi
1 corba kasigi tuz
Yeteri kadar su

İci icin.
2 corba kasigi tereyagi
120 gram tavuk jambon
3 corba kasigi galeta unu
3 corba kasigi rendelenmis
parmesan peyniri

Sosu icin.
1 kg domates
1 adet sogan
1 corba kasigi zeytinyagi
4-5 dal feslegen
Yeteri kadar su
1 su bardagi krema, tuz, karabiber

Uzeri icin.
Parmesan peyniri

YAPILIŞI

UN, yumurta, yumurta sarisi, zeytinyagi ve tuzu karistirin. Biraz su ilavesiyle yumusak kivamli hamur elde edene kadar yogurun. Diger yanda ic malzemeyi hazirlamak icin, tereyagini tavada eritin. Jambonlari ince dograyarak tavaya ilave edin. Galeta unu ve parmesan peynirini ekleyerek iyice karistirin. Hazirladiginiz hamuru ikiye bolerek ayri ayri incecik acin. Birinci hamuru tezgaha yerlestirerek ic malzemeyi araliklarla yerlestirin. İkinci hamuru birincinin uzerine kapatarak, cay bardagiyla yuvarlaklar kesin. Sosu hazirlamak icin, bir kapta su kaynatarak domatesleri on saniye batirip cikarin. Daha sonra iri parcalar halinde dograyin. Sogani ince dograyarak zeytinyaginda kavurun. Feslegen, domates ve 2 su bardagi su ilave ederek kisik ateste 1 saat pisirin. Blenderden gecirin. Sosu tavaya alarak yeniden kaynatin. Krema, tuz ve karabiberi ilave edin. Hazirladiginiz hamurlari tuzlu suda haslayin. Sosun bulundugu tavaya alarak karistirin. Daha sonra servis tabagina alin. Uzerine rendelediginiz parmesan peynirini serperek servis yapin.

PUF NOKTASI

Tortelloni. İci harcla doldurulan ve halka bicimi verilen İtalyan makarnasi.

Parmesanlı ve Domates Soslu Ev Yapımı Tortelloni tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...